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辐照是什么
- 2020-05-13-

辐照的加工原理:

辐照灭菌原理是用放射性同位素Co-60衰变时可放射出γ射线,γ射线的能量高、穿透力强,作用到生物体内,可使细胞内各种活性物质发生化学变化,从而使细菌损伤或死亡,达到消毒灭菌的作用。

辐照加工的应用有哪些方面:

1、医疗用品辐射消毒灭菌

主要是指在常温常压下对包装好的一次性医疗用品、卫生用品、手术器械、医用敷料等利用辐射加工装置进行辐照,从而达到消毒、灭菌的目的。

辐射消毒灭菌法有着明显的优势,可以在常温、常压下进行处理,节约能源,无污染,可以大批量处理,并且易于控制。

由于其独特的高效、无残留、可在包装后进行消毒灭菌处理,避免二次污染。常规的高温高压消毒灭菌耗时耗能,环氧乙烷灭菌破坏环境。

2、食品的辐照

是利用射线照射食品,达到灭菌、杀虫,或抑制鲜活食品的生命活动,从而达到防霉、防腐、延长食品货架期或保鲜目的。

食品会因为细菌和霉菌的作用而很快腐败。高能射线能破坏微生物细胞核内的DNA,生成的活性粒子也会对细菌造成杀伤,所以辐射法可以有效地对这类食品进行灭菌处理,延长它们的保存期。