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辐照灭菌为何将成为灭菌市场的主流
- 2019-04-20 -

几年前,辐照杀菌这个词听起来很奇怪。不懂的人很容易被误解为照明消毒或紫外线消毒。然而,随着这一技术的广泛应用,越来越多的人对它有了更深的理解。

事实上,辐照灭菌并不像很多人想象的那样低成本。实际上,辐照灭菌分为传统的钴源灭菌和现代流行的更先进的电子束灭菌。它们的建设成本高于其他普通的消毒。这个成本可以说是相当昂贵的,100万居里的钴源至少要花3000万左右的成本,与之相当的国产10MeV的高能电子加速器的建设成本约为2000万元,进口的约5000万 。高能电子加速器的特殊功能是什么?辐照灭菌的作用和应用如下所述。

辐射灭菌不同于普通灭菌。它使用来自钴源的伽马射线和来自电子加速器的电子射线来破坏或杀死物体表面和内部的产品DNA。能有效抑制各种微生物的繁殖,消毒杀菌,防虫防霉,抑制种子萌发。杀菌技术能有效提高产品质量。产品保质期延长,材料改性,宝石变色。随着人民生活水平的提高和产品商品化水平的提高,人们对产品质量的要求越来越严格。普通人的食品不仅符合微生物无菌的要求,而且在许多发达国家甚至其他动物中也需要商业无菌。在一些出口商品的运输过程中,由于海上潮湿,霉菌容易超标。为了防止产品霉变,一些水产肉类产品通过添加化学物质抑制致病菌超标,对致病菌的处理起到一定的作用,但同时,化学物质也给人类的消费带来了副作用。此外,国家对此类化学添加剂有非常严格的要求,因此许多水产肉类产品也进行了辐照杀菌。对一些干果或药用细菌进行辐照,使幼虫绝育。有些医疗产品需要进行无菌处理,大部分都经过辐照处理。

为什么这么多产品都采用辐照灭菌工艺?首先,辐照灭菌与其他灭菌不同,因为它具有很强的穿透力。即使整袋数十公斤,也能直接渗透到各种微生物的杀菌中,而不需拆卸外箱。各种微生物的消毒方便、高效、彻底。其次,灭菌不添加化学物质。接受辐射的产品能量正常,不产生无菌残留物。特别是电子束辐射灭菌是非常绿色和环保的。纯高压电通过电子加速器发出辐射,杀死微生物。关闭电源意味着没有辐射残留物。此外,灭菌强度可根据初始微生物灭菌数据和产品行业标准确定。精准安全可靠。杀菌速度快,辐照杀菌适用于原材料、半成品和成品的微生物处理。也适用于各行各业产品的消毒灭菌。随着辐照灭菌技术的推广应用,越来越多的企业感到其实用性、可靠性和安全性。同时,可以预防和减少更多的企业质量事故,为消费市场提供更安全可靠的灭菌产品。相信辐照灭菌技术将在不久的将来成为灭菌技术的主流。